魚介とトマトの冷製パスタつくるよ

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:18:29.11 ID:zHzL3pDPP

材料

あさりはムール貝、サーモンはエビとかで代用しても美味しいと思う

2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:18:43.71 ID:X7+GGSD30

期待

3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:19:35.46 ID:Eqp1BCR90

材料費いくら？

10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:21:56.65 ID:zHzL3pDPP

とりあえず、魚介の下ごしらえから

イカは皮をむいて輪切りにする

>>3
1500円ぐらい

5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:20:30.31 ID:H/RaPm6I0

すでにクッソうまそう

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:21:31.91 ID:zwlOfgJ10

パスタの種類は？

13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:24:01.56 ID:zHzL3pDPP

イカはサーモンと一緒に塩・オリーブオイル・レモン汁をかけてマリネにする

>>9
1.4mmのフェデリーニ

11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:22:36.49 ID:yNqfuRT1P

腹減ってきた

12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:23:59.04 ID:WEv2UwoiO

何人前作る？

14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:27:22.44 ID:zHzL3pDPP

あさりは砂出ししたら、火にかけて開かせる

開いたら殻から外して、氷の上で冷やしておく

>>12
2人前で作るよ

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:30:31.30 ID:Z2RpKMi/0

うんまそーーー！！！

16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:33:58.04 ID:zHzL3pDPP

次はトマトの準備

沸騰したお湯の中に入れて湯剥きする

18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:37:01.18 ID:zHzL3pDPP

湯剥きしたのとは別に、2～3個ミキサーにかけてソースを作る

21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:38:50.64 ID:WfS2wFf40

本格的に作れるのって尊敬するわ

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:39:16.07 ID:zHzL3pDPP

塩、こしょう、オリーブオイル、あさりの出汁、あさりを加えてソースを仕上げる

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:42:25.34 ID:zHzL3pDPP

パスタを茹でる
さっきも書いたけど、今回使うのはフェデリーニ

冷製パスタは茹でた後で水でしめるので、アルデンテではなくボイルオーバーで

24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:44:37.73 ID:zHzL3pDPP

パスタが茹で上がったら、パスタを茹でたときと同じ濃度の塩水につける

水気をよく切って、さっきのトマトソースとよく和える

25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:45:13.54 ID:zuEMWbTw0

塩入れてゆでないの？

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:46:42.53 ID:zHzL3pDPP

>>25
もちろん、塩は入れて茹でてください

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:45:38.67 ID:zHzL3pDPP

皿に美しく盛り付けて完成

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:47:47.51 ID:X7+GGSD30

>>26
どこのレストランですか？

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:46:47.43 ID:c2Zm5O1O0

おなか減ったお(´･ω･｀)

31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:47:24.42 ID:V2S4h8EL0

一口で食い終わりそうな量だな

35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:49:11.98 ID:WEv2UwoiO

この量で1人前750円はちと高いな

38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:53:17.08 ID:zHzL3pDPP

レシピ（2人前）

フルーツトマト　5個（内3個はソース用）
イカ　　　　　　1杯
スモークサーモン
あさり
レモン　　　　　1個
オリーブオイル
塩、こしょう　　少々
バジル　　　　（飾り用）

39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:54:49.99 ID:lAwj4Xc80

フルーツトマトって高いんだよなぁ

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:56:20.08 ID:zHzL3pDPP

>>39
材料の中で一番高かった

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:56:32.80 ID:/PuofC4Z0

パスタは凝れば凝るほどコストが上がりまくりんぐ

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:58:59.30 ID:2FDkHuv60

カロリーもなんだかんだと高い方だな

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 20:01:08.70 ID:pes47Dun0

そういや去年の夏作ったトマトソースがまだ残ってたなどうしようか

【速報】こんなのヴィッパーの10割じゃねーかｗｗｗｗｗｗ
世界一速い17歳・桐生のキンタマがデカいと話題に
親戚がガキ連れて遊びに来たせいで俺は身も心もズタボロになった

引用元：魚介とトマトの冷製パスタつくるよ