しゃぶしゃぶ温野菜で働いてるけど質問ある？

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:15:50.05 ID:WL8ZiSPM0

少しマイナーだが暇つぶしに答えるぜ

2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:18.60 ID:WYjh5fpQ0

肉なのか野菜なのか

8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:51.29 ID:WL8ZiSPM0

>>2
肉も野菜も食ってけよ。
野菜は国産のいいの仕入れてるからかなり美味いぞ

3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:21.53 ID:VW0SBZ9xi

合成肉まずすぎ

17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:59.79 ID:WL8ZiSPM0

>>3
旨み牛は好きな奴は10皿とか平らげてくやつもいる。
が、嫌いな人…ってか舌がしっかりしてる奴は大体避けてく

4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:22.34 ID:pqzhYobR0

ゲロの処理はするの？

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:22.94 ID:WL8ZiSPM0

>>4
子供の吐いたゲロも笑って処理するのが仕事だ。
かなり萎えるが

5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:28.13 ID:3cjhRWgEi

俺のち●ぽもしゃぶってくれるの？

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:22.94 ID:WL8ZiSPM0

>>5
セルフフ●ラでもしてろ

6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:33.85 ID:u/GfyWup0

よく行くよ

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:22.94 ID:WL8ZiSPM0

>>6
常連は大事にしたい店がほとんどだからこれからも頼む

7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:50.14 ID:M8JTNtcE0

夏は空いてる？

34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:21:46.62 ID:WL8ZiSPM0

>>7
夏は基本ガラガラだが休日は常連で埋まることも多い。
平日に来てくれるとめっちゃ嬉しい

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:16:51.34 ID:lQ6BJrsd0

じゃがから美味い

34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:21:46.62 ID:WL8ZiSPM0

>>9
じゃか辛は賄いとしても人気だ。
本部の人も自慢の一品らしく、俺もよくお勧めする

10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:07.29 ID:BWTo2afQ0

美味しい抹茶のお店知ってる？

34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:21:46.62 ID:WL8ZiSPM0

>>10
うちの店の抹茶わらびもちくってけやおら

11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:10.16 ID:/FzQ9jtx0

一回だ5000円の食い放題にいったわ

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:29.74 ID:WL8ZiSPM0

>>11
ぶっちゃけ4500円くらいの食べ飲み放題が一番お勧めや。
5500円とかの食べ放はこっちとしては助かるが…

12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:16.29 ID:F/P8UpTK0

食べ放題安くしろ

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:29.74 ID:WL8ZiSPM0

>>12
結構いい肉と野菜使ってるし許せ。
だが旨み牛は原価安いから頼むなら牛カルビとか肩ロースお勧め

13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:29.83 ID:fGq15H7n0

金払わないで帰ってもいいの？

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:25:28.87 ID:WL8ZiSPM0

>>13
ちょっとおまわりさん呼びますね

14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:38.42 ID:pVIWd7AH0

値上げしてから行ってない

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:25:28.87 ID:WL8ZiSPM0

>>14
かれこれ五年は働いてるがそんな劇的な値上げなんかしたっけか

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:40.70 ID:etzxew35i

野菜食い過ぎて肉頼まない俺

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:25:28.87 ID:WL8ZiSPM0

>>15
正直肉より野菜が自慢だわ。今の時期は夕撮れレタスをお勧めしてるから人参と合わせてさっと茹でて食べてくれ。うまいぞ

16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:17:46.28 ID:w+mTNN7e0

しゃぶれよ

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:25:28.87 ID:WL8ZiSPM0

>>16
俺ノンケなんだ。すまんな

18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:18:05.84 ID:6scFjM8P0

衛生面しっかりしてる？

47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:27:47.91 ID:WL8ZiSPM0

>>18
うちの店はかなりしっかりしてる。
店長によって店の衛生面は基本変わるとこ多いが温野菜はチェックの人がかなり来るから最低限どこも平気かと

21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:18:50.72 ID:ue6OuEc/0

しゃぶれよ温野菜に見えた

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:13.83 ID:Hl3VxjNt0

女がやたら行きたがるわ

51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:29:52.41 ID:WL8ZiSPM0

>>22
カップルの来店はかなり多い。
女子会開く常連さんも結構いてかなり助けられてる。
やはりしゃぶしゃぶは女の子にうけるようだ。

24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:28.10 ID:KhLHfWtY0

しゃぶ葉の下位互換か

51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:29:52.41 ID:WL8ZiSPM0

>>24
しゃぶ葉が何かわからないアホです

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:44.53 ID:gFR1H/mQ0

雑巾もしゃぶしゃぶしてるって本当？

51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:29:52.41 ID:WL8ZiSPM0

>>26
んな事したら営業停止で終わってまう

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:51.61 ID:R8utH3KJ0

ホールかわいい子多くない？

55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:32:43.02 ID:WL8ZiSPM0

>>27
サービスをかなり重く見てるからホールやる子は基本顔と愛嬌でうちの店はとってる。
後、飲食店というよりは居酒屋に近いから可愛い大学生がかなり集まって色々不自由しない。

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:20:13.66 ID:+xbmr51o0

鍋の変な形やめてくれる？

55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:32:43.02 ID:WL8ZiSPM0

>>28
あのS字鍋洗いにくいから働いてる人も嫌いなんだよ。でも本部のお偉いさんの指示なんだよおされのんだってよ

29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:20:38.08 ID:OWpfugxy0

パンツ履いてる方？

55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:32:43.02 ID:WL8ZiSPM0

>>29
パンツはいてるよ

30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:20:45.00 ID:vJ1pfQp70

この前行ったら
ちっちゃい蜘蛛入ってたけど
衛星問題どうなってんの?

57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:34:52.14 ID:WL8ZiSPM0

>>30
マジならその店に今度顔出すから教えろや

32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:20:50.47 ID:JgBjvpOx0

一回コーラ頼んだら割下が出てきたんですけど

57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:34:52.14 ID:WL8ZiSPM0

>>32
クレーム出そうぜ。謝罪するで

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:21:15.07 ID:7mPPW5ZW0

ネーミングいまいち

57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:34:52.14 ID:WL8ZiSPM0

>>33
しゃぶしゃぶ温野菜ってなんやって俺も思ってたわ

36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:22:29.70 ID:JgBjvpOx0

あと、油注入した肉をしゃぶしゃぶしたら、パッサパサになってしまうのであれはやめた方が良いと思うよ

58：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:36:53.38 ID:WL8ZiSPM0

>>36
ぱっさぱっさになる前にさっと茹でてお食べください

38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:22:33.02 ID:Fb6LE0Dl0

関東にいたことよく行ったわ
関西にもっと出店してください

58：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:36:53.38 ID:WL8ZiSPM0

>>38
今年はどの店も景気いいからもしかしたら今後もっと広げてくかも

39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:22:46.51 ID:9uPXCz7C0

しゃらネギのしゃらってなんなんだよ
ただのネギなのにいつも大量に頼んじゃうよ

62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:40:06.20 ID:WL8ZiSPM0

>>39
じつは俺も洒落ネギが何故洒落ネギかよくわからない。だが気持ちはわかる、うまいよな

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:00.33 ID:PWAMXn3bP

ランチもやってくれよ

62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:40:06.20 ID:WL8ZiSPM0

>>40
ランチやったら多分潰れる。許せ

41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:21.95 ID:Hl3VxjNt0

謎肉のマズさはヤバいから普通のだけ使った方がいいよ

62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:40:06.20 ID:WL8ZiSPM0

>>41
恐らく上でも上がってる旨み牛の事だろうがあれはあれで好きな人も多いんだよ。
こっちとしてもあの加工牛は仕込みで切ってる時糞臭いからなくなったら嬉しいんだがな…

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:25.81 ID:S3dLn5PS0

お酒のみに行くだけだな

66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:43:34.69 ID:WL8ZiSPM0

>>42
場所によっては500円で飲み放題のクーポン配る事もあるしこれからも頼むぜ
ただ、ゲロ直下だけは勘弁な！

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:38.10 ID:Eq9YhI8K0

なんかお得なクーポン教えて

66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:43:34.69 ID:WL8ZiSPM0

>>44
もう少ししたら場所によっては何度でも使える10%OFFのクーポンを冬に向けて配る。それをGETしよう。

46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:26:22.53 ID:ND9ZkijG0

あくがめっちゃ出るんだがどうにかならない？

66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:43:34.69 ID:WL8ZiSPM0

>>46
灰汁取りを使ってとってもらうしかないすまんの。灰汁取りに灰汁溜まり次第こっちから新しいの持ってくから許せ

48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:28:11.58 ID:qRagSBnJ0

実家の近所の店舗が
出来たと思ったら3ヵ月後には無くなってて何事かと思った

66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:43:34.69 ID:WL8ZiSPM0

>>48
都内でも割とよくある現象や

49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:28:17.02 ID:MHpIrCNY0

ノーパンしゃぶしゃぶ

69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:45:55.09 ID:WL8ZiSPM0

>>49
店の子と飲み会やるとほぼ必ずその単語を誰かが口にして盛り上がるわ。

50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:29:32.34 ID:9uPXCz7C0

正直牛肉より豚肉のほうがうまい気がする

69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:45:55.09 ID:WL8ZiSPM0

>>50
割とよくある感想や。
マンガリッツァ豚やらもち豚やイベリコ豚は本部もかなりいいもの注文してるからその感想はかなり嬉しかったりする

54：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:32:32.65 ID:g3clFY6SP

マジで大声の接客はやめて欲しい
ただ声張り上げた接客は五月蝿い

70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:47:48.13 ID:WL8ZiSPM0

>>54
すまんの。こっちもお客様の顔色見て七色の接客態度を目指してるが中々うまくいかんのだ。

56：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:33:44.90 ID:pV6iWpH30

ちょっと肉凍ってるんだよいいかげんにしろ

70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:47:48.13 ID:WL8ZiSPM0

>>56
な、鍋でしゃぶしゃぶすればモーマンタイ…

59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:37:22.38 ID:Xiv9HUhvi

野菜って消毒液とかにつけてる？
あと萎びた野菜出されることもあるんだけど

72：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:49:58.18 ID:WL8ZiSPM0

>>59
消毒液はありえない。
産地から送られた野菜をその日に仕込んで準備してる。
萎びた野菜はうちの店では賄いとして使ってるがケチな店長だと出すこともあるのかも。その店何店か教えてケロ。今度食いに行くわ

61：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:39:18.11 ID:tRxm/1xbP

福岡店ではお世話になりました
安くてわりかし旨かった

74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:53:12.52 ID:WL8ZiSPM0

>>61
こういう感想をもらえると嬉しくなる俺は社畜だなとか思う

63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:42:18.47 ID:nGTDYPEB0

今度初めて行くから色々教えろや

74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:53:12.52 ID:WL8ZiSPM0

>>63
初めてですって言えばよっぽど酷い店でなけりゃ親切に店員さんが説明するで。
最近は説明をしっかりしようという社風になってる

64：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:42:45.05 ID:Xiv9HUhvi

一人客は何割くらい？

74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:53:12.52 ID:WL8ZiSPM0

>>64
休日80人来店するとして一人しゃぶしゃぶしてるのは一人か二人かな。
その二人は両方とも常連さんだからかなり少ない

67：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:43:53.51 ID:aJFPxJYh0

わりとチェーン店では好きだから頑張ってくれ

74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:53:12.52 ID:WL8ZiSPM0

>>67
ありがとう。今後も社畜頑張るぜ

68：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:44:52.92 ID:PWqSvcKY0

牛角のサラダ出せよ

74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:53:12.52 ID:WL8ZiSPM0

>>68
うるせぇ温野菜アイスでも食ってろ

71：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:49:43.52 ID:pV6iWpH30

お湯は沸騰させないほうがいいと思うんだが

沸騰させると火が通り過ぎて固くなる

77：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:57:04.47 ID:WL8ZiSPM0

>>71
その通り。
沸騰するかしないかでしゃぶって上手く温度調節するとより上手く食える。
とはいえ初めて見るお客様の卓はこっちもよく見てあんまり沸騰してるとだしが混ざるからこっちで調節もする

78：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:58:43.09 ID:Lt7n6VeC0

温野菜ってうちの地域だけだと思ったら全国的にめちゃくちゃあるんだな

83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:03:01.34 ID:WL8ZiSPM0

>>78
ここ数年でかなり広げてる。売り上げ伸ばしたい時期だから見かけたら寄ってってくれ。

79：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:58:52.75 ID:pV6iWpH30

後半アクがひどいことになるけどお湯の交換ってできるの？

83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:03:01.34 ID:WL8ZiSPM0

>>79
鍋のだしの交換は基本出来ないすまん。灰汁取りを上手く使ったり肉を長時間鍋につけないように食べればなんとか…灰汁取りが灰汁で一杯になる前にこっちから新しい灰汁取り持ってくからオナシャス

80：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:59:05.77 ID:EzF+EIJa0

北陸に住んでいる時、温野菜には妻と娘とよく行ったな。
引っ越したら近辺にないから、残念なんだ。

83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:03:01.34 ID:WL8ZiSPM0

>>80
家族連れは大歓迎だぜ！
これからもし新しく店が近くで立ったらよろしく頼む

84：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:03:33.37 ID:PZgg8vIp0

ゆうこりんにあったことある？

86：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:05:30.14 ID:WL8ZiSPM0

>>84
矢口真理になら直に話してはいないが生で見たことある。
後、とある雑誌モデルさんが常連でたまに話せる。
それが生きがいの社畜です

89：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:11:58.54 ID:WL8ZiSPM0

ここら辺で〆るわ
これからもよろしくな。

90：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:13:02.13 ID:nT2M1dTh0

>>89
うどん投入ってことですねわかります

91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:15:21.19 ID:WL8ZiSPM0

ああ、最後に〆物のお勧めは>>90の通りうどんことキシメンや。
鍋によってはリゾット系もうまいからよろしくの

引用元：しゃぶしゃぶ温野菜で働いてるけど質問ある？