呑んだ日本酒の写真貼ってく

1：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 10:58:16.74 ID:eTTnWNLV0

立ったらこれまで呑んだ酒の整理がてら貼ってく

メモを取り忘れたものについてはラベル情報だけになるけど
できるかぎり感想も書いてく！

びっぷらは日本酒好きも多いみたいだからおすすめの日本酒があったら貼っていってね(ﾟ∀ﾟ)

4：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:03:33.76 ID:eTTnWNLV0

おお、立った！
レベル足りなかった気がしたけどやってみるもんだ

真っ昼間からだけどぼちぼち貼ってくよー

5：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 11:04:09.63 ID:6F4V/tzx0

storage.kanshin.com/free/img_26/263470/k1323820587.jpg

7：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:08:38.92 ID:eTTnWNLV0

>>5
おお、カップ酒だけどラベルがおしゃれ！
ありがとう！！

6：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:06:33.79 ID:eTTnWNLV0

豊盃 弘前のさくら（純米酒）

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醸造元：増田屋本店（青森県）
原料米：華吹雪
精米歩合：65%
酸 度：1.5
日本酒度：+1
アルコール度：14～15%

春らしい軽やかな味
ふんわり甘いが後味がちゃんと日本酒であることを思い出させるキレもあり
やわらかい味わいなので、あわせるならお浸しとか薄味の煮物など
味の主張の強すぎないご飯が良さそう

---

8：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:11:48.77 ID:eTTnWNLV0

こんな夜に 山女 純吟奔酒（純米吟醸）

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醸造元：黒松仙醸（長野県）
原料米：信州産美山錦
精米歩合：55%
使用酵母：長野D
日本酒度：+1
アルコール度：16.8%

まろっとした飲み口なのにほろ苦い
温度が変わってもあまり味がかわらないのも魅力的
一晩中、懇々とのんでいたい渋いお酒

9：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:15:48.79 ID:eTTnWNLV0

こんな夜に の裏ラベル

k2.upup.be/f/r/z4B0AJkri4.jpg

こんな夜
月の波紋は山女の行方

10：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:20:10.53 ID:eTTnWNLV0

純米桃色 にごり本生

k2.upup.be/f/r/neiIvk4uwg.jpg

裏

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醸造元：龍神酒造（群馬県）
原料米：米・米麹（詳細不明）
精米歩合：55%
使用酵母：赤色酵母
日本酒度：-33
酸 度：3.3
アルコール度：10%

酵母の力でこんな春めいた色に

甘くて酸味があるので、乳酸飲料っぽい味わい
一緒に飲んだ友人の感想はマッコリに近いかもとのこと
デザートワインならぬデザート日本酒

11：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 11:25:57.05 ID:menu9Qa50

>>1
いいね！
俺も日本酒始めたいから、参考にする！

13：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:31:29.35 ID:eTTnWNLV0

>>11
日本酒いいよ！
自分もハマってからまだ年数浅いからそんなには語れないんだけどねー

12：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 11:26:06.18 ID:OV//0w+s0

マッコリに近いとかいうと不味そうなので表現に使うのはやめてほしい

13：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:31:29.35 ID:eTTnWNLV0

>>12
マッコリ飲んだことないからわからんかったがごめんよ
自分の言葉で語るようにがんばるわ

14：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:38:13.74 ID:eTTnWNLV0

一ロ万（ひとろまん）初しぼり無ろ過生原酒

i2.upup.be/f/r/uAmU4ePA9F.jpg

裏

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醸造元：花泉酒造（福島県）
原料米：五百万石（麹）夢の香（掛）ヒメノモチ（四段）
使用酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度：18%

スペック的には純米大吟醸らしいのだけど、モチ米を仕込みに使ってるので
純米大吟醸を名乗れないとか

つきたての餅を噛みしめたときのようなふんわりとした甘さ
ベタつきを感じない、やさしいけれどしっかりと旨味を感じる日本酒

杜氏の口癖「男はロマンだ」に痺れる

16：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:48:33.78 ID:eTTnWNLV0

賀茂金秀 特別純米 辛口特純 ≪赤ラベル≫

j2.upup.be/f/r/68wvYCv25j.jpg

醸造元：金光酒造（広島県）
原料米：雄町50%・八反錦60%
精米歩合：60%
日本酒度：+9
アルコール度：16%

辛いのに旨口！けど旨口すぎない
ぎりぎりのラインで辛口としての旨味のバランスをとっている感じ
温度が落ち着いてくると嫌味のない甘い酒に変化

17：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 11:54:19.49 ID:eTTnWNLV0

呉の土井鉄 純米吟醸しずく（純米吟醸）

k2.upup.be/f/r/CZcIGyGyBn.jpg

醸造元：宝剣酒造（広島県）
原料米：八反錦
精米歩合：55%
アルコール度：17.2％

おりがらみだけど辛口。
通常なら絞り機でぎゅーっと絞っちゃうところをもろみを袋に入れて吊るし
自然に落ちてきた雫を詰めた、なんとも贅沢なお酒
辛口なのに口当たりが柔らかいのはしずく酒だからか？

蒸した鳥やお野菜が合いそう
温度が落ち着いてもほどよい辛さを失わずに雑味も増さないのが良し

18：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 12:02:49.05 ID:eTTnWNLV0

は全体的に辛いイメージだけど、調べてみたら日本酒度は低いんだなぁ

19：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 12:07:38.47 ID:yGI315ke0

ﾏﾀﾞｰ

21：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 12:19:26.13 ID:eTTnWNLV0

>>19
呑んだことあるんだが、写真に撮ってないな…

別スレで貼ったやつだけど同じ蔵のなら写真あるよ！

i2.upup.be/f/r/Giso1zcwid.jpg

朝日鷹
特撰本醸造 新酒
高木酒造（山形県）
の蔵元が醸すお酒！
水のようなすっとした飲み口でふんわりと甘さが口に残る、いくらでもくいくいいけちゃう危険なお酒だわー

20：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 12:17:07.98 ID:eTTnWNLV0

屋守 純米中取り 無調整生

k2.upup.be/f/r/E9H9e5UA51.jpg

裏

k2.upup.be/f/r/RoeQVAGCDU.jpg

醸造元：豊島屋酒造（東京都）
原料米：八反錦
精米歩合：麹）50％ 掛）55%
日本酒度：+0.5
アルコール度：16度
酸 度：1.5

おくのかみと読むが、読み方を変えるとヤモリなので裏のラベルにはヤモリが
同じ酒造で十右衛門も出しているけど、ラベルデザインが地味ながらもセンスが良くて好き
辛口だったのはなんとなく覚えているが、メモなしのためうろ覚えだ

22：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 12:27:06.23 ID:yGI315ke0

うまそうww
飲みやすくて調子こいた次の朝の頭痛の苦しさは異常…

25：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 12:35:22.66 ID:eTTnWNLV0

>>22
あるあるｗｗｗｗｗ
しかも飲みに行くとハシゴしちゃうから始末に終えないんだよな…

24：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 12:31:39.42 ID:4fDys9aQ0

こういうの見てると飲んでみたくなる

お酒めちゃくちゃ弱いけどなww

25：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 12:35:22.66 ID:eTTnWNLV0

>>24
どれくらいの弱さかわからんがたっぷりお水を飲みながら呑むといいよ！
酔いたいよりも味わいたいなら、水をお供に呑んだ方が楽しめると思う

26：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 14:46:52.90 ID:eZjn42tf0

はないのかい？

29：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 19:31:37.71 ID:eTTnWNLV0

>>26
も前に別スレに貼ったやつならあるよ！

i2.upup.be/f/r/wDq0LYIa1D.jpg

悦 純米KU-16
無濾過生原酒
丸尾本店（香川県）
無濾過の原酒ならではのどっしりとした旨味が！
悦うまいんだよなー

28：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 15:10:50.64 ID:OV//0w+s0

俺の場合は日本酒好きだけど弱いから
ロックで少しゆるんだ状態で飲んでるよｗ
理解力のある店とかじゃないとダメだけど
あとは極力、純米酒を選べばおいしく楽しめてる

29：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 19:31:37.71 ID:eTTnWNLV0

>>28
ロックもいいね！
まだまだ暑い日が続いてるしね
あと、ロックで呑むのを勧めているお酒もあったなー

30：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 19:34:42.14 ID:eTTnWNLV0

長陽福娘 雄町 純米吟醸 にごり生原酒

l2.upup.be/f/r/oZHrbklFYH.jpg

醸造元：岩崎酒造(山口県)
原料米:雄町米
精米歩合:50%
日本酒度:+3
アルコール度数:16-17%
酸度:1.8

メモ取り忘れ
山口のお酒はこのお酒含め好きな銘柄が多い
そして雄町も好きなんだなー！
ふっくらとした旨味と程よい酸が良い

31：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 19:37:43.91 ID:eTTnWNLV0

陸奥八仙 ∞（無限）純米吟醸 無濾過原酒 火入れ

l2.upup.be/f/r/VopYmczt1z.jpg

醸造元：八戸酒造
原料米：特別栽培米 ふくちこがね（青森県産）
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５
アルコール度：１８度

これもメモなし
陸奥八仙も好きな銘柄の一つ
華やかなのみ口のものが多いけど、この無限は火入れをしているからか落ち着いた味わいだった気がする

32：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 19:46:43.66 ID:eTTnWNLV0

村祐 常盤ラベル亀口取り 純米大吟醸無濾過生原酒

l2.upup.be/f/r/quk7eL3uKA.jpg

醸造元：村祐酒造（新潟県）
アルコール度：16-18％
その他非公開

メモなしが続く
うーん、呑んだのが前すぎて全然覚えてない…
村祐はこの時初めて呑んだんだけどまた見つけたら呑もう

33：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:10:13.93 ID:eTTnWNLV0

越乃雪舟 春毅 純米吟醸

l2.upup.be/f/r/0fIUP3DDeF.jpg

醸造元：竹田酒造(新潟）
その他非公開
これもメモなし

34：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:11:11.28 ID:eTTnWNLV0

松緑 六根 純米吟醸 無濾過生原酒 華想い 青

l2.upup.be/f/r/XMPPEEa7zM.jpg

醸造元：齋藤酒造（青森県）
原料米：華想い
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸 度：1.2
アルコール度：17度

行きつけの店で仲良くなった常連さんの持ち込みのご相伴にあずかる
透明感のあるのみくちに、なぜかちょっとばかり塩っけを感じる
単品で呑み続けてもいいし、和食と一緒にいただくのも良い感じ

35：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:15:33.93 ID:eTTnWNLV0

貴 特別純米 60

l2.upup.be/f/r/Zt8fWW6vhg.jpg

醸造元：永山本家酒造（山口県）
原料米：八反錦(掛）山田錦（麹）
精米歩合：60%
使用酵母：山口9号系酵母
日本酒度：+5.0
酸 度：1.5
アルコール度：15.8°

辛口だけど、香りがフルーティ
夏にぴったりの飲み口
貴はぬる燗にしても良し！！

36：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 20:20:46.23 ID:IpRt6Y+kO

乙！

山口ならだっさいが好きだなー

39：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:33:49.53 ID:eTTnWNLV0

>>36
ももちろん好き！

これも別スレにうp済みだけど

h2.upup.be/f/r/Xhhs35E3Cb.jpg

純米大吟醸 遠心分離50
旭酒造（山口県）

はこれの澱がらみが1番好き

37：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 20:20:59.08 ID:JkdLUfT00

高清水、超絶辛口。
秋田のお酒を飲むと他が飲めない。

39：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:33:49.53 ID:eTTnWNLV0

>>37
名前は聞いたことあるけど、意外と呑んだことないかも
そしてよくよく考えたら秋田のお酒はあんまり呑まないな！
意識して探してみるわ

38：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 20:30:29.33 ID:R/MLSEOsO

甘口の日本酒が好きなんだが、オススメを教えてよ

41：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/27(月) 20:42:58.42 ID:eTTnWNLV0

>>38
どんな甘口がいいかな？
ジューシーだったり、果実っぽい酸味とか、乳酸っぽい甘さとか色々あるよ！

ここまであげた中での甘口なら一口万がイチオシなんだが
いかんせんもともと入手しづらいのと、時期的に今はほぼ無理だからなぁ

あとは三好菊とかは林檎っぽい酸味が美味しい

ライトな日本酒ならひめぜんとか豊盃かな
ひめぜんは熱燗にして柚子の皮を浮かべるとすげー美味しい

43：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 20:56:52.08 ID:JkdLUfT00

秋田のオススメ！
是非飲んで欲しいでふ。

福小町

山廃
由利政宗
能代
名前は忘れたけど10年古酒

51：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 08:54:22.52 ID:TcSS●XxI0

>>43
あ、も秋田だったか
例のごとく別スレに貼ったやつだけど写真あるわ！
腰がすわってて、飽きずに呑める良い酒だったな

h2.upup.be/f/r/LUwb3zWhnV.jpg

斎彌酒造（秋田県）

山廃ってなんとなく苦手意識あったんだが、試飲してみたら美味しかったので即買い
食中酒にぴったり

45：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 21:51:12.12 ID:PaLnTzyo0

は美味いよな
、越乃景虎
あたりの感想が聞きたいところ

51：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 08:54:22.52 ID:TcSS●XxI0

>>45
はまだ呑んだことないなー！
以外は呑んだのが前すぎて記憶が薄いｗｗｗｗ

は甘さと辛さのバランスが良いのと不思議と後味にコクを感じるので
洋っぽいご飯にあわせて呑むのが好き

46：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 23:36:35.28 ID:Wa/XWkH60

支援貼り
たまたまだが流行りの銘柄ばかりで少し恥ずい

l2.upup.be/f/r/5wXl3FgTrz.jpg

続き楽しみにしてる

45とはめっさ酒飲みたい

52：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 09:00:19.39 ID:TcSS●XxI0

>>46
支援ありがたい！
日本酒用の冷蔵庫、しかも一升瓶が二段も入るのいいな！！
中身ごといただきたいｗ

47：名も無き被検体774号+：2012/08/27(月) 23:44:56.66 ID:lCHGDr6M0

はうまい

住んでるとこの日本酒が挙がってるとうれしいもんだね

48：名も無き被検体774号+：2012/08/28(火) 00:36:09.38 ID:kd19Tvmz0

すき
いっちょらいしか飲んだことないけどフルティーなの好き

49：sage：2012/08/28(火) 03:28:25.55 ID:/NZiUh/1I

>>1

ちょｗｗｗ

これは河先の飲み屋ではないでつか？？

だとしたら僕のかなりお気に入りのお店ですｗ

52：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 09:00:19.39 ID:TcSS●XxI0

>>49
おお、知ってる人がいた！
月に2～3のペースで行ってるから会ってるかもしれないすな！

上げてるのはそこのお店で呑んだ酒がほとんどですね
ここのお陰でこんなに日本酒が好きになったと言っても過言ではない

53：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 11:17:38.64 ID:TcSS●XxI0

出かけるまえに一枚だけ！
帰ってきて気力があったらまた貼って行きます

醸し人九平次　純米吟醸　中取り　生原酒

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醸造元：萬乗酒造（愛知県）
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度：16度
九平次にしては珍しいラベルなんだけど、それもそのはず調べてみたら超限定酒だった
これもいつものお店で常連さんが持ち込んだものをおすそ分けでいただいたもの
３月19日にしぼったお酒で呑みごろは４月2～4日と記載されている。
しかし残念ながら、メモを取り忘れてしまったのですごくジューシーだったという以外の感想が思い出せないorz

55：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 23:30:12.46 ID:TcSS●XxI0

帰宅したので今日もぼちぼち投下します
いつもの店では写真取り忘れた…
最近はなかなかお目にかかれないので寂しい

ちなみに、日本酒のラベルを眺めるだけでも幸せなので
詳細なラベル情報なしでもいいので写真だけでも投下してもらえるとうれしいです

56：1 ◆8uoDrbOuUk ：2012/08/28(火) 23:33:56.12 ID:TcSS●XxI0

l2.upup.be/f/r/EuN1gzVphm.jpg

醸造元：亀の井酒造（山形県）
原料米：山田錦（80％）黒米紫小町（20％）
精米歩合：山田錦(麹)50％ 山田錦(掛)50％ 紫小町(掛)95%
使用酵母：小川・KA
日本酒度：±0
アルコール度：16～17度
酸 度：1.3

古代米仕込みのお酒を呑むのは2回め
紫は瓶の色ではなく、お酒の色
ロゼの名のとおり、渋みと酸味を感じるちょっと癖のある味